| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 小饼干热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡,相当于化妆366分钟消耗的热量120 | |||||
1、将黄油融化至变软，再加糖粉混合。
2、用打蛋器将混合的黄油打至疏松。
3、分3次把鸡蛋液加入2里，用打蛋器打蓬松。
4、筛入低粉、泡打粉、奶粉到3里。
5、用刮刀混合均匀。
6、用手捏成面团，包上保鲜膜，放到冰箱冷藏半小时。
7、面团拿出，放在保鲜膜中间，用擀面杖擀成至2至3毫米厚的薄片。
8、用饼干模具，刻出图案。
9、刻好放在烤盘里的纸上。
10、放入烤箱，180度，上下火8分钟左右出炉。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、预防便秘、补充营养等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与钙粉、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、去除污渍等功效；
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