| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 红烧鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||

1、洗净

2、用平底锅先煎鱼,颜色微黄、鱼身口子略开时候翻面再煎

3、这样是煎好的样子,准备换炒锅红烧。

4、炒锅内加蒜、姜、料酒、凉水

5、再加老抽、糖

6、快好时候加葱段

7、可以用筷子戳,感觉鱼是否是全熟。

8、完工。因个人口味还加了米醋和辣椒
鳊鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养阴补虚、虚劳补益、益精气等功效;
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