| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 735千卡 | 490千卡 | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 323千卡 | 461千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 猪血腐竹粥热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡,相当于跳板跳水410分钟消耗的热量180 | |||||
1、腐竹洗净，切段泡好。猪血洗净切段泡好。
2、米淘好，让后倒入1500毫升水，定时电炖1小时30分。
3、在还剩40分的时候下入腐竹。
4、在还剩20分的时候下入猪血。
5、炖好后倒入，葱花，香油，盐，酱油，和白胡椒粉。
6、成品图
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃病、治便秘、活血祛瘀等功效；可与芹菜、薏米、菟丝子搭配；
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、利大肠、理血祛瘀等功效；可与葱、菠菜、韭菜搭配；与黄豆芽、何首乌、大豆相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、抗溃疡、保护心脏等功效；可与白萝卜、带鱼 、猪肝搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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