| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 油爆基围虾热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于高尔夫球74分钟消耗的热量300 | |||||
1、新鲜基围虾洗拣干净。
2、葱姜蒜准备好。热锅热油
3、先下葱姜蒜爆香，下虾，翻炒至变色加酒，加盐，加点糖提味，再翻炒几下放少量水(两铲子)。加盖焖一两分钟。
4、汤快干时，放两滴鱼露或生抽，翻几下。出锅！
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、增强性功能、预防高血压等功效；可与大葱、丝瓜、茄子搭配；与鸡肉、黄豆、香菇相克，同食可能会引起不适；
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