自制香辣辣椒酱的热量和减肥功效

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、祛风湿、促消化等功效；可与虾、卷心菜、海虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、温中健胃、防癌症等功效；可与莴笋、排骨、火腿搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；