| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 芡汁时蔬热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于骑摩托车46分钟消耗的热量150 | |||||
1、胡萝卜1根、苦瓜1根、油菜条一小把、香菇7、8个.
2、胡萝卜、苦瓜切成小条，香菇的球面片出花瓣。
3、把胡萝卜、苦瓜、油菜条、香菇依次在开水中淖一下。
4、蒜爆香，香菇下锅、盐、味精、淀粉勾芡。
5、将油菜、苦瓜、胡萝卜、香菇在盘中摆成花辩形状，倒入芡汁。这道“芡汁时蔬”就可以食用了。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、西瓜、草鱼搭配；与山楂、茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、滋肝明目、抗菌等功效；可与芦笋、洋葱、小米搭配；与猪骨、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
