| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 腊肉炒竹笋热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于洗衣服535分钟消耗的热量129 | |||||
1、把腊肉、竹笋分开用水微煮一下，然后捞起备用
2、腊肉煮好切片
3、然后把大蒜段、姜片、青椒切好备用
4、锅里放油，把大蒜、姜片、青椒放进油里扁出香味，把腊肉下锅微炒，加进竹笋炒一会，加食用盐、料酒炒均匀就可以起锅了
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、滋阴凉血、消食等功效；可与鸡肉、圆白菜、莴笋搭配；与羊排、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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