| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 60千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 适合夏天喝的安神汤-银耳莲子枸杞汤热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于滑雪19分钟消耗的热量420 | |||||
1、莲子用水泡发（用无心莲子不会苦，不去心的会有苦味儿），
2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用，
3、泡发的银耳用手掰成小块，
4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）。枸杞洗净备用，
5、银耳放入高压锅中，加适量水。
6、放入莲子。封闭高压锅煮1小时。
7、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、提神、补气等功效；可与哈密瓜、山药、猪肉搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延长寿命、益精明目、软化血管等功效；可与鲫鱼、莲子、红参搭配；
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