麻豆腐的热量和减肥功效

麻豆腐 250克、雪里红 100克、毛豆 50克、羊尾油 20克、盐、糖、生抽、干辣椒适量

1、羊尾油，雪里红切丁，油热后煸羊尾油，倒入青毛豆和雪里红在翻炒，倒入麻豆腐加入50ml水，一勺糖和生抽，小火翻炒，直到水份减少，加入一小勺盐。秤盘后炸辣椒油倒在上面就行了

食材功效信息

麻豆腐的热量183千卡（每100克）；具有清肺健肤、利小便、降血脂等功效；

雪里红的热量25千卡（每100克）；具有利尿止泻、利尿、温中利气等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；

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