| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 450千卡 | 90千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 龙虾螺丝褒热量/卡路里505千卡 | |||
1、下油至热加入蒜末姜末辣椒爆香,再加入螺丝爆炒、接着下龙虾翻炒。
2、炒2分钟再加入黄酒一点醋加盖闷10秒(这样有利于去腥)接着加老抽生抽盐翻炒
3、最后加入水至烧开转小火闷煮15分钟入味、最后加入芹菜、洋葱炒匀再煮3分钟出锅前加点味精糖就可以了
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、养血固精、开胃化痰等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、利尿消肿、镇静安神等功效;可与明虾、莲藕、西红柿搭配;与蛤蜊、鸡胸肉、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、补钙、消炎等功效;可与羊排、猪骨、五花肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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