| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 一口脆拌海蜇热量/卡路里254千卡 | |||

1、我的是即食海蜇丝,所以不用处理。普通买的海蜇需要用水泡去咸味,用80度左右的开水抄一下。

2、黄瓜用削皮刀削成长条。

3、在盘中卷卷,牙签固定。

4、黄瓜,胡萝卜,插细丝。

5、黄瓜,胡萝卜,海蜇,蒜沫,生抽,醋,香油,拌匀。

6、拌好的海蜇装入刚才的黄瓜卷中,牙签上端来朵小花装饰,也可以樱桃装饰。
海蜇的热量74千卡(每100克);具有风湿性关节炎、防治肿瘤、哮喘等功效;可与木耳搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解毒消肿、生津止渴等功效;可与土豆、木耳菜、醋搭配;与上海青、山药、泥鳅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、抗癌等功效;可与蜂蜜、香菜、莴笋搭配;与柚子、水萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
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