| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡菜 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 焖淡菜热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于抹水泥592分钟消耗的热量180 | |||||
1、淡菜用淡盐水浸泡半天
2、用刷子将表面清洗干净，然后将附在壳上的杂物用剪刀剪干净
3、锅内不放一滴水，直接放入姜片
4、开火，将淡菜加入
5、最后在上面再放上一片姜片，盖盖
6、片刻之间就煮开了，看见壳张开就可以取出食用。
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肝肾、消瘿瘤、益精血等功效；
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