| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 脆爽土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于钓鱼75分钟消耗的热量180 | |||||
1、将切好的土豆丝下热锅沸水中焯一分钟后，捞出凉水中浸泡。
2、在浸泡土豆丝的同时调汁，盐两勺，醋三勺，酱油两勺，蚝油一勺，搅匀，将浸泡好的土豆丝倒入汁中调拌好，盛出装盘。
3、热锅温油，放入花椒粒，蒜末，姜末，葱花，干红辣椒爆香，关火滴入香油，浇在拌好的土豆丝中。
4、清爽可口的土豆丝！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、宽肠通便、降糖降脂等功效；可与豆角、醋、牛腩搭配；与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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