| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 豆芽菜炒刀削面热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于铅球451分钟消耗的热量240 | |||||
1、橄榄油热锅，蒜头下去爆香。2.放肉大火快速爆炒至八分熟转小火，盖锅闷。3.放入豆芽菜转中火翻炒。4.放入日本昆布粉，盐，酱油，各少许调味。5.关火，将事先烫熟并放入凉水冷却的刀削面加入锅中翻拌均匀。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、止消渴等功效；可与丝瓜、萝卜、茄子搭配；与菱角、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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