| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡,相当于砌砖182分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨剁碎，并清洗干净！
2、冬瓜去皮，然后切片！
3、排骨下锅煮开，并去掉浮沫！
4、将煮开的骨头放入汤煲中，加入姜和适量的盐，高火一个小时！如果没有汤煲的，放原来锅里小火加热也一样！
5、在准备起锅前十五分钟，放入冬瓜！冬瓜不能放早了，不然就会煮的看不见了！
6、选个漂亮的碗装，吃起来更美味！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、补肾气等功效；可与大蒜、冬瓜、海带搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、解毒、润肤美容等功效；可与青蟹、香菇、红枣搭配；与醋、山竹、红豆相克，同食可能会引起不适；
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