| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 双皮奶热量/卡路里382千卡 | |||

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牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善睡眠、美容养颜等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与金针菇、红糖、巧克力相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、止咳、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、烫伤、止血等功效;可与北极虾、丝瓜、紫菜搭配;与鹅肉、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;
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