| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 94千卡 | 104千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 电饭锅酸奶蛋糕热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于烫衣服202分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋黄蛋白分开。
2、蛋黄、酸奶、过筛面粉一起搅拌均匀
3、打发蛋白至冒尖，糖在打发过程中
分三次放进
4、打发好的蛋白分三次拌进蛋黄糊里，每次都要拌匀再加蛋白
5、上下压的方式拌，不可打圈。
6、倒进抹了牛油的电饭锅里，按煮饭，跳闸之后，不要打开，保温10分钟，打开，用牙签插进，拔出，如果上面粘有面糊，就再按煮饭，再保温，这个要适当调整，看蛋糕的情况。
7、完成！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与生菜、西红柿、圆生菜搭配；与雪莲果、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、大便秘结、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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