| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 清炒山药热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于上下蹲44分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备山药、胡萝卜及水发木耳适量
2、山药去皮切片浸泡在盐水中，胡萝卜去皮切片备用
3、锅中放少许油，烧热
4、加入胡萝卜煸炒
5、加入水发木耳继续快速煸炒
6、加入山药片煸炒后淋入少许水，加入盐、鸡精、糖适量稍加
7、清炒山药出锅装盘啦
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、肾经、益精等功效；可与韭菜籽、枣、猪骨搭配；与油菜、甘遂、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、西兰花、黄豆搭配；与冬虫夏草、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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