| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 蛤蜊蒸蛋热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于打沙袋37分钟消耗的热量360 | |||||
1、文蛤放盐水中2小时，等它吐砂子。再洗净，放入开水中等它开口后取出淋清水洗一下备用，如果久煮不开口的可能坏死了，别要了哦
2、鸡蛋打散在碗里加适量盐搅匀，放入准备好的文蛤，上锅蒸10分钟
3、红椒切成小粒，蛋蒸好后取出碗放上红椒粒，葱花点缀，再淋点酱油，完成了，我用的文蛤量有点多，应该把一部份文蛤去外壳只留少量保留壳也行，更是协调好看
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、滋阴、化痰等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与水芹菜、橙、扁豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与西红柿、黄豆、紫菜搭配；与鹅、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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