| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 党旗蛋糕热量/卡路里670千卡 | |||

1、首先画出镰刀和锤子,然后裁剪好,翻转放在烤盘底部,再放上一张吸油纸。

2、准备食材,蛋白蛋黄分离备用。

3、将蛋黄,水,色拉油放入到深盆里,搅拌均匀。

4、然后筛入低筋面粉。

5、用手动打蛋器快速划Z,做出顺滑是蛋黄糊。

6、蛋白分3次加入细砂糖。

7、中档,打发至湿性偏干性发泡。

8、将蛋白霜和蛋黄糊混合,切拌均匀。

9、勺一汤勺蛋糕糊到小碗里,加入2滴黄色素,大盆里的蛋糕糊加入5滴红色素。

10、分别切拌均匀。

11、将黄色蛋糕糊装进裱花袋里,然后在裱花袋顶部剪出一个小口。

12、将黄色蛋糕糊装进裱花袋里,然后在裱花袋顶部剪出一个小口。

13、将红色面糊倒入。注意,先围绕图案来倒入,然后再填满。

14、震荡出大气泡。

15、放进烤箱里,中层,180度,上下火,烤15~18分钟。

16、出炉后,倒在碟子上,然后撕去吸油纸,四边裁剪整齐即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与黄豆、荠菜、玉米搭配;与红薯、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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