| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 300千卡 | 75千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 火爆肥肠热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于风帆冲浪运动121分钟消耗的热量180 | |||||
1、肥肠是超市买的半成品，洗净待用。
2、锅里加入花椒 老姜 料酒 老抽 一起煮半个小时。
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有去下焦风热、止渴、润肠等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、开胃消食、健胃消食等功效；可与卷心菜、羊排、糙米搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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