| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 红糖花生热量/卡路里1237千卡 | |||

1、把花生米炒脆,可以把花生去皮也可以不去,个人喜好,花生备用。放红糖和水煮化,至勺起的的糖浆可以拉成丝,迅速放入花生米翻炒,每颗花生都要沾到糖,之后倒入托盘,摊平,放凉结块以后就可以用刀切小块吃了。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、止血、降低胆固醇等功效;可与红酒、猪蹄、毛豆搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、保健、温胃驱寒等功效;可与小米、黑豆、荷兰豆搭配;与皮蛋、姜、牛腩相克,同食可能会引起不适;
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