| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 286千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 摩摩喳喳热量/卡路里592千卡 | |||

1、将四片斑斓叶洗净后放入1500ML的水里,大火烧开后转小火慢煮。

2、小锅子里放入半锅水。

3、烧开后倒入西米边搅拌边煮至透明。

4、西米煮好后准备一碗冷水。

5、将西米捞出放入冷水中防止西米成团。

6、开始做木薯丸子,碗里放入木薯粉加入热开水边倒边搅拌。

7、稍微凉后用手揉成团分成两个团子。

8、分别加入青红色素然后继续将团子揉均匀至光滑。

9、再将面团揉搓成长条形。

10、案板上洒上少许木薯粉防粘,将揉好的木薯团揉成长条型后切成小粒装;洒上少许木薯粉防粘。

11、锅子里放入半锅水待烧开后将木薯丸子放入锅里边搅拌边煮至透明。

12、需要约15分钟的时间。

13、煮好后捞出放入冷水里备用。

14、地瓜与芋头去皮切成丁状后放入锅子里蒸20分钟。

15、蒸好后取出备用。

16、此时斑斓叶甜汤已经煮好了,大概煮了有40分钟;现在加入适量的细砂糖调味。

17、然后加入椰浆煮开后马上熄火。

18、碗里放入蒸好的地瓜,芋头,西米和木薯丸子。

19、最后加入斑斓椰奶甜汤即可食用。

20、成品。

21、成品。

22、成品。

23、成品。

24、成品。

25、成品。

26、成品。

27、成品。

28、成品。

29、成品。

30、成品。

31、成品。

32、成品。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;可与芹菜、肥牛、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、健脾、补肺等功效;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血压、生津止渴、降血脂等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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