| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 豆腐末肉片汤热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡,相当于踢踏舞257分钟消耗的热量288 | |||||
1、把精肉切片，豆腐切丁，葱切小段。
2、豆腐丁过油轻炸一下，这样做出来会很香。
3、把面粉和成稀面糊。
4、把锅中放上水，等水开后，把稀面糊放进去，搅拌均匀。
5、等水再次开后，先放入肉片，等水略滚后，放入豆腐丁、葱、青菜，盖上锅盖，煮上五分钟左右，最后放入盐等调料。
6、完成。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、利小便、下气消痰等功效；可与平菇、鲅鱼、油麦菜搭配；与木耳菜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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