| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 皮蛋咸蛋苦瓜汤热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于做题27分钟消耗的热量108 | |||||
1、排骨过次水，加水煮开后小火5到6分钟，蹩去浮沫，加切碎皮蛋小火1分钟，加切碎咸蛋后倒入切小丁的苦瓜开锅后中火1分钟。
苦味蛋，鲜香。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、预防骨质疏松、抗癌等功效；可与猪肝、洋葱、小米搭配；与虾、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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