| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪里红 | 克 | 121千卡 | 25千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 超简单又下饭的辣炒雪里红热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于山地车30分钟消耗的热量498 | |||||
1、蒜头，辣椒切碎，雪里红用冷水重新洗过挤干水份，因为这种包装袋的雪里红有些会比较咸或酸，洗过后口感会比较好。
2、先热锅放油，爆香辣椒和蒜头，放入雪里红，翻炒两分钟就可以盛出了。
雪里红的热量25千卡（每100克）；具有止泻、抗癌、减肥等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有养颜护肤、促进血液循环、降血糖等功效；可与花菜、羊排、小白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、温中健胃、保护肝功能等功效；可与醋、玉米面、莴笋搭配；与芒果、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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