| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 猪排热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡,相当于打桌球563分钟消耗的热量150 | |||||
1、将酱油、黑胡椒、盐调好做汁。
2、将猪排放置调好的汁中腌制10分钟。与此同时，将水烧开，放入西兰花焯水，加入少许盐，水开即可捞出。
3、将黄油涂抹锅中，融化后放入腌好的猪排小火煎，用筷子将猪排戳出一个个小火更易熟
4、装盘，在西兰花上涂些沙拉。
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾润燥、补血、补钙等功效；可与甘薯、紫薯、红薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、增强血管韧性等功效；可与墨鱼、平菇、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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