| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 酸豆角肉丝小包子热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡,相当于钢铁厂工作115分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉若干（我只知道量杯三倍吧，再加半杯玉米面粉）碱一丢丢。酵母温开，和成团。三光（面光、盆光、手光即可）用保鲜膜或纱布盖住，静置发酵两倍大。（因温度不同延长或缩短）
2、发好的面团，非常松软。再揉一遍。切成包子皮
3、酸豆角肉丝是白天炒的菜，夏天很开胃下饭。
4、包好后，冷水上锅，开大火30秒左右关闭，不可开盖，进行二次发酵。大约半小时吧。包子们又会大一些。
5、二次发酵后，大火蒸十五到二十分钟即可。
6、刚出锅，有仙气～毫不留情咬一个
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善贫血、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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