| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 42千卡 | 278千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 海洋之星热量/卡路里3874千卡 | |||
 热量3874千卡,相当于挖煤646分钟消耗的热量360 | |||||
1、芒果去皮取果肉，300克，搅拌成芒果泥
2、吉利丁3片泡软，加100克牛奶加热直至完全溶解，
3、从冰箱取出奶油，倒出400g,加85克糖打发至七分，
4、把芒果泥加入摊凉的牛奶中，分次加入淡奶油，搅拌均匀
5、先放一片蛋糕片，倒2/5慕斯液，再放进一片蛋糕片，倒入2/5慕斯液，剩下的倒进硅胶海星模具中，送进冷冻室，慕斯蛋糕盖上锡纸，送进冷藏室冻四个小时，
6、蓝色鸡尾酒加入糖和吉利丁片，冷却后倒入慕斯蛋糕上，冷藏2小时之后，脱模，撒上黄色的沙滩，摆上海星，就完成了！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、除口臭等功效；
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