| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 素炒丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||

1、丝瓜切片,记得不用太薄

2、红辣椒切丝,主要是颜色的搭配,还有点辣椒淡淡的味道,不用太多

3、大蒜切小块

4、准备几个虾皮,这样可以不放味精这些,更健康

5、准备点芡粉调成水,起锅时候用,这样口感更好,滑滑的

6、大火下大蒜,炒香下丝瓜辣椒。最后虾皮和芡粉就可以起锅啦!味道美美的!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清凉、解暑除烦、祛风等功效;可与牛膝、桂鱼、海虾搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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