| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 58千卡 | 72千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 115千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 蒜香青豆热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡,相当于砍柴29分钟消耗的热量360 | |||||
1、青豆半小碗，大概80g。
2、加水泡发^_^。
3、大蒜两头，我用了一头半，就够了。
4、油锅小火加热。
5、放入剥好的蒜。因为油没放很多，所以蒜拍扁了，也方便入味。
6、大蒜炸透。将蒜味逼进油中。
7、蒜捞出，留油。
8、锅中下青豆。下之前要用纸将青豆上的水擦干，否则下锅时会溅油。
9、小火慢炸，逐渐金黄，炸透，不糊，就好啦～
10、装碗，撒盐，开吃～如果有蒜粉，放点，更香！超市有卖。
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、改善肝功能、促进消化等功效；可与龙须菜、武昌鱼、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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