| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭舌 | 克 | 744千卡 | 248千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 绝味鸭舌热量/卡路里856千卡 | |||

1、微波炉解冻档位将鸭舌解冻,然后用温水将鸭舌洗净。

2、鸭舌沥干,加卤料包,生抽老抽盐,糖和水。腌制片刻。如果有条件放冷藏腌制过夜更赞\(≧▽≦)/

3、放到微波炉,加盖,用煮水饺档位,烹调9分钟。我特别二,这个美的M1-L237A微波炉太高大上了,点选好程序,你走就是了,3秒后他会自动启动。我傻不拉几,站那儿点了半天。。。

4、其实微波的过程就已经香气四溢了,打开盖,香到不行啊。

5、倒掉卤汁,将鸭舌和调料拌匀,加盖,再入微波炉。

6、这一次只需要微波炉煮泡面档位来个两分钟,收干表皮即可,更有韧劲儿。
鸭舌的热量248千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大补虚劳、清虚劳之热、清热健脾等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、挡辐射、促进消化等功效;可与鸡蛋、鳕鱼、羊排搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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