自制蒸蛋糕的热量和减肥功效

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、健脑益智等功效；可与干贝、丝瓜、荠菜搭配；与柿子、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、去黑头、美容等功效；可与香椿、紫菜、干辣椒搭配；与雪莲果、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、杀菌等功效；可与梨、南瓜子、牛奶搭配；与豆腐、茭白、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、润肠等功效；