| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 香焖竹笋热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于换床单18分钟消耗的热量150 | |||||
1、竹笋切段，段成两半，用清水泡10分钟，再换几遍清水。去掉竹笋是酸味。
2、准备花椒，八角，白芷，茴香。
3、姜蒜末爆香。将花椒，八角，茴香，白芷一同爆香。
4、放入竹笋翻炒。
5、加入酱油翻炒。
6、放入清水或者高汤。加入盐，鸡精，煮15分钟。
7、加入香油，收汁即可。
8、竹笋好啦，很好吃的，。
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、宽胸利膈、益气和胃等功效；可与莴笋、猪腰、鸡肉搭配；与红糖、羊肉、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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