| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 138千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 当归鸡蛋红糖水-女人养颜补血汤热量/卡路里138千卡 | |||
1、当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净,切成薄片。
2、把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。
3、鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
4、取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。
5、把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
6、加入红糖,煮至糖溶即可。
当归具有治疗高血压、补血、心律失常等功效;可与益母草、桂圆、熟地搭配;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效;可与干辣椒、明虾、百合搭配;与茶叶、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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