| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 3960千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1912克 | 玉米烧排骨热量/卡路里4371千卡 | |||
 热量4371千卡,相当于越野摩托1093分钟消耗的热量240 | |||||
1、1，首先将排骨洗净过水，放入锅中大火烧开，过滤掉血沫。
2、2，玉米洗净切条形，生姜切片，大蒜2只，八角2只，干辣椒10只！
3、3，热锅下油，加入干辣椒，姜片等炝锅，倒入排骨，表皮稍微焦状，倒入啤酒，开始大火闷开，加入盐，糖，转小火闷烧，等啤酒烧剩下三分之一倒入玉米翻炒，继续加入鸡精和酱油，等啤酒收汁就可以装盘起锅啦！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与山楂、海带、萝卜搭配；与香菜、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防癌、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与大豆、松仁、鸽肉搭配；与田螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、胃部胀闷、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；与贻贝、牡蛎、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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