| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 艾叶糍粑热量/卡路里188千卡 | |||

1、准备材料:新鲜艾草400g

2、粘米粉忘记拍照啦~

3、锅中放水,水开后放入洗净的艾草,煮至变软即可涝出。

4、捞出后冲下冷水,去掉些清涩味,然后挤干水份。

5、用刀剁碎,或者加点水用搅拌机搅碎也行,我觉得用手剁的吃起来口感好些~

6、剁好的艾叶加入所有粉类跟白砂糖,拌匀。

7、加入适量水揉成图中这个状态,不要太湿,不然做出来成品会太软~

8、取适量艾草团,包入红豆沙。

9、捏合,揉圆~

10、我垫的是生薑叶,香蕉叶、粽叶那些都行,垫布的话很难清洗,因为糯米粉很黏~
冷水入锅,蒸10分钟左右~

11、出锅咯,是不是很漂亮呀~

12、再来一张~

13、晾凉一会就可以吃啦,小心烫呦~真香呀

14、近距离来一张~
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗癌、散恶血等功效;可与鸡肉、鸭肉、枣搭配;与冬瓜、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
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