| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 凉拌豆角热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于灭火13分钟消耗的热量720 | |||||
1、长豆角洗净，切2～3cm短。锅中备水
2、豆角倒入锅中，盖上锅盖大火煮开。
3、煮豆角的时候剥蒜，剁泥。期间兼顾锅中，时不时用筷子拌一下。煮开后，直到豆角里面的仁出来少许为止。
4、豆角出锅，最好放在放在大点的碗，方便搅拌。放入盐，蒜泥，辣椒。半勺芝麻油再加醋2勺，加2～3勺锅中汤。
5、剩下的汤倒了，锅洗净，放入少量食用油，加热至冒烟。把油浇在蒜泥，辣椒上。搅拌均匀搞定
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、下气、清口等功效；可与木耳、香菇、大蒜搭配；
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