| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 丝瓜节瓜咸蛋汤-夏至降火例汤热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于拉伸运动132分钟消耗的热量150 | |||||
1、丝瓜节瓜削皮切丁，咸鸭蛋磕好，分离开蛋黄蛋白。姜片准备好。
2、热锅下油，小火爆香姜片。
3、加水，转大火，水煮开后倒入节瓜丁，煮约3分钟至半熟。
4、把蛋黄弄碎，加入蛋黄。
5、再倒入丝瓜丁，煮3分钟左右，至全部瓜熟透。把蛋白倒进去，关火即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿、通经等功效；可与毛豆、鸭肉、猪肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、健脾胃、利尿等功效；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有泽肤、清肺火、除热等功效；与甲鱼、李子、布朗相克，同食可能会引起不适；
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