| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 900千卡 | 90千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 1356克 | 茄子虾尾热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡,相当于广场舞321分钟消耗的热量180 | |||||
1、生龙虾买回
2、去头，取出黄，抽出尾巴茎
3、洗干净黄
4、葱姜过油后放入虾尾，加一瓶盖黄酒，适量酱油，红酱油，水放好后放入虾黄，煮开，大火再煮5分钟样子，水一定要过虾，然后入茄子
5、茄子烧到软，根据自己的爱好尝试，也收水了，记得拍入大蒜头
6、起锅，拍的不是很好，但味道不错
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、通络止痛、化瘀解毒等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、抗衰老等功效；可与排骨、凉薯、辣椒搭配；与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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