| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 红酒鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于滑水159分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡翅放入水中煮至水沸腾，看不到红色血水（注意不要煮久）
2、将焯过水的鸡翅放入冷水中冷却后用刀竖向割几道口子，利于入味
3、将盐，红酒，酱油，姜片，蒜瓣，水适量混合在一起制成酱汁，将割好口子的鸡翅放入酱汁中，中火煮至水干即可（若酱汁过多，煮至鸡翅变色入味即可，剩余的酱汁还可以煮面条）
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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