| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | ||
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 老友螺丝热量/卡路里1425千卡 | |||

1、油热后姜蒜下锅炒香加入豆鼓辣椒,炒出香味后加入酸笋 放入螺丝翻炒(螺丝要处理干净,菜场里有处理好的,买回来要清洗干净)加入紫苏加入黄酒加入筒骨加水(水量大概没过螺丝3/2)

2、让螺丝在锅里闷上30-40分钟在这期间可以往里面放自己喜欢吃的东西最好放鸡脚 味道好到你不敢相信!加点蚝油加点盐 等到汤汁变得少了就可以出锅了!
酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴除烦、宽胸利膈、清热益气等功效;可与鲍鱼、莴笋、木耳搭配;与猪小排、豆腐、红糖相克,同食可能会引起不适;
猪大骨的热量200千卡(每100克);具有补虚弱、补骨、益力气等功效;
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