| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 减脂鸡胸肉时蔬生菜卷热量/卡路里464千卡 | |||

1、将鸡胸肉切丝过热水炒熟捞出沥干水分,其他蔬菜切丝备用,鸡蛋煮熟切开。

2、用生菜将以上肉丝菜丝卷在一起挤上辣椒酱食用即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、调月经、补精填髓等功效;可与茼蒿、松子、茶树菇搭配;与李子、兔肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、促进消化、祛风湿等功效;可与豆腐、花菜、娃娃菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与莴笋、圆白菜、狗肉搭配;与柠檬、苹果、醋相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效;可与青椒、鲤鱼、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、消炎等功效;可与五花肉、苹果、羊排搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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