| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 梅菜 | 克 | 555千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 梅菜瘦肉热量/卡路里2358千卡 | |||

1、梅菜提前泡,肉跟梅菜一起捣碎。加油加一点生粉。水开,蒸15分钟。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、利二便等功效;可与山楂、蘑菇、紫菜搭配;与香菜、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
梅菜的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁;具有消积食、补虚劳、治咳嗽等功效;与羊肚、羊舌、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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