| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 自制蜂蜜柚子蜜热量/卡路里276千卡 | |||

1、先用盐大力搓洗柚子,把柚子表面的蜡去掉,大概需要反复搓洗3次

2、把柚子皮切下来,尽量把白色的东西刮出来不然会很苦,然后切丝,再用盐水反复浸泡3次,去掉苦味。完成后用水煮一下,挤干水份备用。

3、把柚子肉掰成小块备用

4、將柚子皮,柚子肉,冰糖,黃糖,一碗水放進鍋裡煮

5、注意觀察並攪拌,以免粘鍋

6、顏色已經變深

7、大概煮45分鐘左右,基本沒有水份的狀態就可以了

8、煮好的柚子醬放涼加入蜂蜜就可以入罐了

9、加入蜂蜜後就完成了哦~剛煮好的醬會帶點苦,只要放上一段時間,苦的味道就會慢慢消失~
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、下气消痰、消炎等功效;可与鸡肉搭配;与大闸蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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