猪肝盖饭的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、明目、补血等功效；可与苋菜、洋葱、松子搭配；与山楂干、菜花、冬瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、祛痰利尿、预防高血压等功效；可与五花肉、牛肉、猪骨搭配；与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；