| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 野生鲶鱼炖豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于刷牙202分钟消耗的热量120 | |||||
1、野生鲶鱼洗净，待用
2、鲶鱼用开水烫一会儿，再洗净去除粘液，切断，豆腐切块
3、锅里放油，加花椒辣椒段
4、加葱姜郫县豆瓣酱
5、加入鲶鱼段轻轻翻动
6、加入1000ml水，炖10分钟
7、加入豆腐
8、豆腐加入后炖5分钟
9、撒上香菜蒜末出锅
10、ok完工
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补中益气、下气消痰等功效；可与草鱼、草莓、鸡蛋搭配；与木耳菜、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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