燕皮馄饨的热量和减肥功效

肉馅 100克、虾滑 150克、燕皮 30张、香菇 50克、葱沫适量、姜沬适量、料酒适量、胡椒粉适量

1、其实喜欢吃什么馅儿可以自由发挥，口味自己掌握，上面写的也只是大概的量，仅供参考。最主要是软化好燕皮。我买的干的，先用刀或剪子裁成7丶8cm见方的小块，然后在水里快速过一下，沾湿后几秒钟便可软化。然后像一般馄饨包法一样包好即可。用高汤煮更美味！

食材功效信息

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、补虚等功效；可与韭菜、白萝卜、小白菜搭配；与黄豆、基围虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防治肿瘤、抗血栓等功效；可与草鱼、牛肉、武昌鱼搭配；与海虾、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；

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