| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 420千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 自制杨梅酒热量/卡路里420千卡 | |||

1、做杨梅酒一定要选择新鲜的,好的杨梅,这次还特意摘了大大的杨梅呢

2、将杨梅用淡盐水浸泡15分钟后,用清水洗净哦

3、将洗好的杨梅一颗颗摆在干净的碟子上自然晾干

4、玻璃容器最好提前一夜洗干净,自然吹干

5、准备好冰糖,建议不要选袋装的,贵不说,量少,我是菜市场买的土冰糖
量足而且质好....

6、我用的是家里自己酿的高粱酒,度数六十几度

7、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放哦

8、在码放好的杨梅和冰糖的容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分

9、接着把盖子拧紧封好,放置阴凉通风处,每隔两三天可摇晃下瓶子,酿制15-25天就可以喝了

10、饮用前颗冰镇下,喝时口感会更好哦
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、消炎、祛暑生津等功效;可与马蹄、蜂蜜搭配;与羊肚、大葱、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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