| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枇杷 | 克 | 263千卡 | 47千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 枇杷膏/果酱热量/卡路里823千卡 | |||

1、枇杷洗净,破开,去籽,一定不要去皮,最后有嚼劲的口感全靠它

2、加适量冰糖,我加的大冰糖,没称量,多点最后口感甜点,少点酸甜口感很不错。但是不能太少,太少熬不出有较劲口感

3、加盖放冰箱冷藏,待冰糖化了就这种了。我冷藏了好几天貌似,没时间做呀。其实24小时估计差不多了,汁也出来了

4、将枇杷连汁水一起倒入锅中,开火,烧开后小火满熬。需要耐心啦~一定小火,我用的不粘锅,不用一直搅拌的。一点水都不用加,加了更费时间,要把水熬干嘛,而且口感不知道会不会影响。

5、熬到差不多水干了,枇杷肉透明了就好了

6、装瓶放冰箱冷藏,可以放大半年没问题,估计一年都可以,可是我等不到啦,快吃完了,酸酸甜甜好好吃。我喜欢配面包吃,怕甜的可以泡水,止咳噢~忽略被我啃剩的面包吧~

7、ps:红糖不行噢,不知道是不是糖少了,这是失败品,果肉不透明,没有色相啦~也放不了多久。

8、相同的办法还可以熬西瓜皮哟~这个就是我熬的西瓜皮,糖多了,好甜~西瓜皮有股味道,不喜欢的人别尝试了吧

9、噢,我还是配面包~吐司面包~

10、同样的方法还熬过樱桃果酱,酸酸甜甜,大爱,百试不爽啊~跟果酱杠上了~
枇杷的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、和胃、化痰等功效;可与银耳、大米、乌鸡搭配;与全麦面粉、面条、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、润肺止咳、清热除火等功效;可与白果、高粱、黑芝麻搭配;
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